duminică, 17 februarie 2013

Lada cu unelte

Ieri a fost o zi importanta pentru Nelu, fratele mamei mele (nu-i place cand ii spun unchi :D ), deoarece a schimbat prefixul. Tortul n-a fost programat, ideea a venit pe ultima suta de metri, abia vineri seara m-am apucat de el.

El e instalator astfel ca tortul a fost in ton cu aceasta tema. Uneltele nu sunt tocmai punctul meu forte, dar m-am straduit sa iasa cat mai apropiate de realitate, atat ca forma cat si dimensiuni.


Pentru continut aveam nevoie de ceva usor si rapid asa ca tortul are blat de cacao si crema de ciocolata. Tot ceea ce vedeti ca si decor e realizat din pasta de zahar.



Am petrecut o dupa-amiaza frumoasa, in familie. M-am bucurat mult ca au fost prezenti si bunicii, mai ales ca bunicul tocmai iesise din spital. Parca nu vroiam sa mai treaca timpul :). torturi sibiu


duminică, 10 februarie 2013

Voi il stiti pe Roary?

Un tort cu Roary - The racing car pentru Vlad, la implinirea varstei de 5 anisori.


Cele 5 cauciucuri vor fi suport de lumanari, de aceea am pus cate o biluta in fiecare cauciuc.


Sper ca i-a placut tortul si l-a recunoscut pe Roary :). La multi ani, Vlad!

torturi sibiu

marți, 5 februarie 2013

Frezii si trandafiri

Incepand de ieri am devenit "calificata" si in meseria de cofetar-patiser :). Stiu ca nu prea are nimic in comun cu ingineria sau programarea, dar asta e farmecul, cateodata e bine sa facem si ce ne place, pentru suflet, nu doar ceea ce e necesar. Am urmat un curs de 4 luni care s-a finalizat ieri cu un examen. Am avut o proba teoretica si o proba practica pentru care a trebuit sa realizez doua preparate: un preparat de patiserie si unul de cofetarie.

Pentru cei care se intreaba, nu am de gand "sa schimb macazul", cursul acesta a fost un obiectiv pe care mi l-am propus si tine de partea de hobby, nu de profesie. Deocamdata imi place ceea ce fac si investesc destul de mult timp si resurse si pe partea aceasta (master in Managementul proiectelor - vineri am ultimul examen din sesiunea de iarna :D).

Dar sa revenim la ideea acestei postari. Cu produsul de patiserie am rezolvat usor. De Craciun am descoperit Crinkles-urile Laurei Adamache si am stiu ca sunt perfecte pentru ceea ce aveam nevoie. Ca de obicei, dilema a fost la tort. Cu ce crema sa fie, ce decor, ce culori, asa e cand ai de unde alege :). Am facut un sondaj si castigatorul a fost Milk Cake, iar ca decor ma hotarasem la flori. Stiu, e destul de general subiectul, astfel ca m-am apucat sa fac diverse incercari in ideea ca la final voi alege cateva care sa se potriveasca intr-un aranjament floral.

Si iata rezultatul:


Tortul a fost micut, doar 20 cm, astfel ca nu am vrut sa-l incarc prea mult. Mi-au mai ramas lacramioarele, bujorii, cateva floricele mici colorate, o orhidee, mai aveam si cativa maci de la tortul mamei, dar parca nimic nu se mai potrivea.

Freziile le-am facut mai mult din joaca, sa vad daca-mi ies. Sunt facute fara forme si n-am fost prea increzatoare cand m-am apucat, dar cand am vazut rezultatul am stiut ca vor face parte din decorul tortului :)



Trandafiri am mai facut si inainte, dar parca fiecare incercare noua e mai reusita decat precedenta. Stiu ca se putea si mai bine, dar n-am avut timp sa-i las sa se usuce suficient.


Cei din comisie au fost incantati de decor si a fost placut sa le povestesc despre cum l-am realizat. A fost o discutie placuta si nici n-am mai realizat ca sunt la examen. Sper totusi ca le-a placut si gustul, nu doar decorul :). torturi sibiu

duminică, 3 februarie 2013

Green "Apple"

Cand fac un tort, cel mai greu mi se pare sa aleg decorul. Imi e foarte greu sa ma hotarasc, mereu am emotii daca tema e potrivita pentru sarbatorit/a.

Asa s-a intamplat si cu acest tort. Azi e ziua Ralucai, verisoara mea, si a vrut ca tortul sa fie o surpriza. Mi-a zis ca e curioasa ce voi alege sa-i fac. Asta da dilema :)

Avem cateva indicii: pisici, verde, iPhone sau orice tine de Apple, cactusi, Mercedes. Cam greu sa le folosesc pe toate pe un tort asa ca am ales 2-3 din lista de mai sus si iata ce a iesit:


Plasuta de cadouri a fost rasturnata de Mitzi, pisica ei (care a fugit intre timp din peisaj) si astfel a iesit la iveala un obiect pe care stiu ca Raluca si-l doreste: un iPhone 5. Deocamdata va trebui sa se multumeasca cu varianta din zahar :D


Tortul e cu crema de mascarpone si pere, uitasem cat de bun poate fi. :)

Totul a fost facut pe graba deoarece luni am un examen despre care o sa va spun mai multe la momentul potrivit si am avut de invatat si de pregatit un alt tort (pentru examen). Asta pe langa sesiunea de la master si delegatiile de la birou. As avea nevoie  de cateva zile de relaxare, dar mai am rabdare pana la sfarsitul lunii cand vom pleca la ski.

Dar sa revenim la tortul Ralucai si sa va mai arat cateva poze:




Raluca, "la multi ani!" inca o data si sa stii ca sunt alaturi de tine oricand ai nevoie. A big hug from me. torturi sibiu