Lada cu unelte

Ieri a fost o zi importanta pentru Nelu, fratele mamei mele (nu-i place cand ii spun unchi :D ), deoarece a schimbat prefixul. Tortul n-a fost programat, ideea a venit pe ultima suta de metri, abia vineri seara m-am apucat de el.

El e instalator astfel ca tortul a fost in ton cu aceasta tema. Uneltele nu sunt tocmai punctul meu forte, dar m-am straduit sa iasa cat mai apropiate de realitate, atat ca forma cat si dimensiuni.

Pentru continut aveam nevoie de ceva usor si rapid asa ca tortul are blat de cacao si crema de ciocolata. Tot ceea ce vedeti ca si decor e realizat din pasta de zahar.

Am petrecut o dupa-amiaza frumoasa, in familie. M-am bucurat mult ca au fost prezenti si bunicii, mai ales ca bunicul tocmai iesise din spital. Parca nu vroiam sa mai treaca timpul :). torturi sibiu

Voi il stiti pe Roary?

Un tort cu Roary - The racing car pentru Vlad, la implinirea varstei de 5 anisori.

Cele 5 cauciucuri vor fi suport de lumanari, de aceea am pus cate o biluta in fiecare cauciuc.

Sper ca i-a placut tortul si l-a recunoscut pe Roary :). La multi ani, Vlad!

torturi sibiu

Frezii si trandafiri

Incepand de ieri am devenit "calificata" si in meseria de cofetar-patiser :). Stiu ca nu prea are nimic in comun cu ingineria sau programarea, dar asta e farmecul, cateodata e bine sa facem si ce ne place, pentru suflet, nu doar ceea ce e necesar. Am urmat un curs de 4 luni care s-a finalizat ieri cu un examen. Am avut o proba teoretica si o proba practica pentru care a trebuit sa realizez doua preparate: un preparat de patiserie si unul de cofetarie.

Pentru cei care se intreaba, nu am de gand "sa schimb macazul", cursul acesta a fost un obiectiv pe care mi l-am propus si tine de partea de hobby, nu de profesie. Deocamdata imi place ceea ce fac si investesc destul de mult timp si resurse si pe partea aceasta (master in Managementul proiectelor - vineri am ultimul examen din sesiunea de iarna :D).

Dar sa revenim la ideea acestei postari. Cu produsul de patiserie am rezolvat usor. De Craciun am descoperit Crinkles-urile Laurei Adamache si am stiu ca sunt perfecte pentru ceea ce aveam nevoie. Ca de obicei, dilema a fost la tort. Cu ce crema sa fie, ce decor, ce culori, asa e cand ai de unde alege :). Am facut un sondaj si castigatorul a fost Milk Cake, iar ca decor ma hotarasem la flori. Stiu, e destul de general subiectul, astfel ca m-am apucat sa fac diverse incercari in ideea ca la final voi alege cateva care sa se potriveasca intr-un aranjament floral.

Si iata rezultatul:

Tortul a fost micut, doar 20 cm, astfel ca nu am vrut sa-l incarc prea mult. Mi-au mai ramas lacramioarele, bujorii, cateva floricele mici colorate, o orhidee, mai aveam si cativa maci de la tortul mamei, dar parca nimic nu se mai potrivea.

Freziile le-am facut mai mult din joaca, sa vad daca-mi ies. Sunt facute fara forme si n-am fost prea increzatoare cand m-am apucat, dar cand am vazut rezultatul am stiut ca vor face parte din decorul tortului :)

Trandafiri am mai facut si inainte, dar parca fiecare incercare noua e mai reusita decat precedenta. Stiu ca se putea si mai bine, dar n-am avut timp sa-i las sa se usuce suficient.

Cei din comisie au fost incantati de decor si a fost placut sa le povestesc despre cum l-am realizat. A fost o discutie placuta si nici n-am mai realizat ca sunt la examen. Sper totusi ca le-a placut si gustul, nu doar decorul :). torturi sibiu

Green "Apple"

Cand fac un tort, cel mai greu mi se pare sa aleg decorul. Imi e foarte greu sa ma hotarasc, mereu am emotii daca tema e potrivita pentru sarbatorit/a.

Asa s-a intamplat si cu acest tort. Azi e ziua Ralucai, verisoara mea, si a vrut ca tortul sa fie o surpriza. Mi-a zis ca e curioasa ce voi alege sa-i fac. Asta da dilema :)

Avem cateva indicii: pisici, verde, iPhone sau orice tine de Apple, cactusi, Mercedes. Cam greu sa le folosesc pe toate pe un tort asa ca am ales 2-3 din lista de mai sus si iata ce a iesit:

Plasuta de cadouri a fost rasturnata de Mitzi, pisica ei (care a fugit intre timp din peisaj) si astfel a iesit la iveala un obiect pe care stiu ca Raluca si-l doreste: un iPhone 5. Deocamdata va trebui sa se multumeasca cu varianta din zahar :D

Tortul e cu crema de mascarpone si pere, uitasem cat de bun poate fi. :)

Totul a fost facut pe graba deoarece luni am un examen despre care o sa va spun mai multe la momentul potrivit si am avut de invatat si de pregatit un alt tort (pentru examen). Asta pe langa sesiunea de la master si delegatiile de la birou. As avea nevoie  de cateva zile de relaxare, dar mai am rabdare pana la sfarsitul lunii cand vom pleca la ski.

Dar sa revenim la tortul Ralucai si sa va mai arat cateva poze:

Raluca, "la multi ani!" inca o data si sa stii ca sunt alaturi de tine oricand ai nevoie. A big hug from me. torturi sibiu

In ritmuri de chitara

Pentru decorul acestui tort am avut foarte putin timp la dispozitie si nu e chiar ce mi-am dorit eu, dar a fost foarte apreciat de cel care l-a primit. E vorba de finul nostru care si-a serbat si el ziua onomastica luni.

Probabil va intrebati de unde si pana unde chitare pe tort. Ei bine, Nelutu e foarte pasionat de muzica si are cel putin 4 chitare. Ii place mult sa cante la ele, dar e in stadiu de hobby deocamdata.

Tortul a fost "Fantezie" deoarece stiu ca si lui si Soranei le plac torturile cu nuca si n-au gustat pana acum acest sortiment. torturi sibiu

Pe partie

Tortul care urmeaza a fost o surpriza dulce pentru vecinii nostri Ioana si Johnny care si-au sarbatorit luni ziua onomastica. Din fericire nu mi-a fost greu sa aleg tema tortului. Fiind iarna si stiind ca le plac sporturile de iarna i-am reprezentat ca si doi omuleti simpatici de zapada pe partie :)

N-am ales intamplator si schiurile si snowboard-ul, am aflat ca Ioana prefera placa si Johnny schiurile :D

Le-a placut mult tortul, omuletii fiind pastrati ca si amintire. N-am sectiune, dar pe interior a fost Milk Cake pe care il stiti deja :).

Si inca 2 poze:

In urmatoarea poza erau pe nocturna :)) (am folosit un led cu baterie de la tortul cu luminite)

torturi sibiu

Orhidee

Azi mama cumnatei mele implineste o frumoasa varsta rotunda si Anca m-a rugat sa-i fac un tort dragut pentru a marca momentul. A fost o surpriza si am inteles ca s-a bucurat mult (au sarbatorit in weekend).

Am avut mana libera, nu m-a prea ajutat cu indicii legate de cum sa fie tortul. In cele din urma am reusit sa aflu ca ar fi ok cu albastru sau mov si poate cu orhidee sau trandafiri, ce imi e mai usor. Am ales orhideea pentru a vedea daca mai stiu sa o fac si daca imi va iesi ca si la curs. Si mi-a iesit :)

Pe interior e Milk Cake, asa a vrut Gabi, fratele meu :)

La multi ani si din partea mea si multa sanatate!

torturi sibiu

Iarna pe ulita

Pentru ca e prima data pe anul asta cand "ne auzim" va urez tuturor celor care ma urmariti sa aveti un an linistit, cu sanatate, sa puteti face tot ce v-ati propus si sa fiti alaturi de mine si in 2013 :).

Primul tort din acest an l-am facut cu ocazia zile de nume pentru tata socru. Ideea tortului nu-mi apartine, am gasit o poza pe internet care mi-a placut mult, dar pe vremea aceea nici nu ma gandeam sa incerc asa ceva. Zilele acestea, adunand idei cu tema de iarna am dat iar peste poza respectiva si mi-am zis ca as putea sa-l fac. Zis si facut :)

Nu a fost asa de greu cu tortul cat a fost cu tehnologia :). Nici cum nu vroiau becurile sa stea conectate la baterii. S-a chinuit Calin destul de mult pentru ca nu a avut un ciocan de lipit si a folosit doar banda de izolat. As fi vrut si eu sa am timp mai mult pentru detalii, dar lucram in paralel si la alte torturi ( pe care le veti vedea zilele urmatoare).

Dupa cum puteti observa in poza de mai sus, intensitatea luminii nu e foarte mare, asta deoarece s-au terminat bateriile mult prea repede, inainte sa ajunga la sarbatorit. Asadar, a trebuit sa-l demontam si sa inlocuim bateriile.

Intre timp a mai nins si s-a format putina zapada si pe la geamuri :D

Pe interior am experimentat o reteta noua. Blat de nuca insiropat cu sirop din zahar ars, o crema de ciocolata si alta de vanilie cu mere coapte si scortisoara. Mi s-a parut reteta perfecta pentru o seara de iarna.

A fost putin mai dulce decat torturile pe care le fac de obicei si destul de aromat de la scortisoara.

Vreau sa profit de ocazie si sa-i felicit pe toti cei care poarta prenumele Ioan/Ioana. La multi ani!
torturi sibiu

Miniatura

Sambata, o persoana draga noua si-a sarbatorit ziua de nastere si, impreuna cu Calin, ne-am gandit sa-i facem o surpriza. Ideea tortului ii apartine lui, eu m-am ocupat de copt si la decor am lucrat impreuna.

Tortul e o copie in miniatura a primariei din Vatava, judetul Mures, unde este primar unchiul lui Calin. A implinit o varsta "rotunda" si a tinut sa-i aiba alaturi pe cei care tin la el.

E cel mai mare tort pe care l-am facut pana acum, are in total aproximativ 15 kg. E format din 3 bucati suprapuse. Ne-am gandit mult cum e mai usor de transportat si pana la urma am decis sa-l ducem pe bucati si sa-l asamblam acolo. Din pacate timpul nu ne-a permis sa mai adaugam detalii, dar important e faptul ca au recunoscut imediat ce reprezinta tortul ceea ce inseamna ca pana la urma ne-am descurcat cat de cat ok :).

La multi ani, Unchiu', multa sanatate si fericire din partea noastra!

Flori din zahar

Vreti sa vedeti ce am invatat sa fac din pasta de zahar?

Mi se parea aproape imposibil sa realizez asa ceva, dar am reusit. Cu foarte multa munca, nu mi-as fi inchipuit ca e nevoie de asa mult timp pentru realizarea unor astfel de flori.

Ceea ce vedeti in poza de mai sus am realizat in aproximativ 12 ore de munca continuua (impartita in 2 zile).

Le multumesc doamnei Viorica si Alexandrei pentru rabdarea si grija cu care ne-au explicat fiecare detaliu. Sunt doua persoane minunate.

Si cateva poze mai de aproape:

orhidee

 

flori de cires

craciunita (poinsettia)

 

hortensii

lalea

 

bujor

 

petunii

 

Sah mat?

A fost unul dintre cele mai consumatoare de timp torturi la care am lucrat. Chiar daca la prima vedere nu prea pare :). Fiecare piesa de pe tabla de sah e facuta din pasta de zahar, lipind tot doua cate doua jumatati. ele trebuiau sa fie putin uscate deoarece altfel se aplecau, dar nu prea tare ca nu se mai lipeau. Apoi au urmat cele 64 de patratele de pe tabla, sa nu mai vorbim de tortul propriu-zis.

Important este ca am reusit sa-l termin in timp util, cu doua ore inainte de plecarea avionului.

Tortul a fost un cadou de la Andreea pentru sotul ei, Razvan. Asa am aflat ca ea ma stia din facultate, iar Razvan mi-a fost chiar coleg :)

Eu sunt curioasa daca au continuat partida si cine a castigat (albul e la mutare). :)

Steaua lui Valentin

Candva eram si eu un suporter infocat al echipei Steaua. Cu timpul pasiunea s-a cam dus, parca nu mai sunt meciurile cum erau pe vremuri. Si oricum la noi in casa cand e aprins televizorul, 80% din timp e un meci de fotbal, cateodata ma si intreb cum de le gaseste pe toate :D. Si atunci ma bucur de orice moment fara fotbal :).

Dar sa revenim la tort. Pe Geta o stiu deja de peste 6 ani si o consider o prietena draga. Pe 2 decembrie baiatul ei a implinit 14 ani si a vrut sa-i ofere un tort special, stiind ca ii place mult fotbalul si echipa Steaua in mod special.

N-am apucat sa vorbesc inca cu ea, fiind plecata din tara, dar abia astept sa aflu impresii la intoarcere.

Tort pentru Ioana

Paul, unul din colegii mei de birou a vrut sa-i faca o surpriza sotiei lui, Ioana, cu un tort care sa o reprezinte. Design-ul ii apartine lui, eu am facut mici modificari, dar fara a modifica ideea generala.

Am inteles ca Ioana s-a bucurat mult, atat de design cat si de continut :).

Cezar si Snoopy

Azi Cezar implineste un anisor si cu aceasta ocazie Alina, mama lui, m-a rugat sa-i fac un tort vesel pe care sa se regaseasca si Cezar impreuna cu Snoopy, beagle-ul lor.

Eu am incercat pe cat posibil sa modelez cat mai fidel cele doua personaje si sa le asez intr-un decor colorat.

Abia astept sa vina dupa tort pentru a vedea ce reactie au. Sper sa nu stric surpriza cu aceste poze :D

  

Pe interior e blat de cacao si crema cu bomboane Ferrero Rocher. Uitasem cat de  buna e crema :)

Vreau sa profit de ocazie si sa urez tuturor Andreilor si Andreelor "La multi ani!" pentru ziua de azi.

Un buchet cu trandafiri

As zice ca e unul dintre cele mai reusite torturi pe care l-am facut, dar va las pe voi sa judecati. Tot  ce pot sa spun e ca am pus multa daruire si am incercat sa fiu atenta la fiecare detaliu.

 Am avut mana libera si din acest motiv mi-a fost greu sa ma decid asupra decorului. Nu o cunosc foarte bine pe Adina, sarbatorita care a primit acest tort, astfel incat nu stiam ce i-ar fi placut. Cu greu am aflat ca-i plac trandafirii si culoarea roz si astfel am avut un punct de pornire :)

Am promis ca nu ma voi obosi si nu voi perde nopti lucrand la acest tort (cum fac de obicei :D) asa ca am incercat sa ma tin de cuvant. M-am apucat de flori de saptamana trecuta, astfel incat aveam tot decorul pregatit vineri seara cand am realizat si continutul. Aici am avut alta dilema, asa e cand ai prea multe variante din care sa alegi. Sper sa-l fi nimerit pe gustul ei.

Cred ca v-am mai zis, sentimentul care ma incearca in momentul in care vorbesc cu cei care au primit tortul si simt multumirea si fericirea lor e de nepretuit. Adina a fost foarte incantata si ii multumesc pentru cuvintele frumoase.

Later edit: adaug si cateva poze cu pasi intermediari in realizarea florilor: